近日，天津市民族中学的几名初中学生在老师的指导下，培育出黑、白、红、黄、紫五种颜色的无公害玉米。
据《每日新报》报道，这种五彩玉米完全不施化学农药、除草剂、化肥和激素，仅使用发酵的麻酱、豆饼、牲口粪等农家肥培育。五彩玉米株高150厘米，穗长20厘米，亩产约300公斤，兼具甜玉米和糯玉
米的风味品质，一年两种两收。
据天津市科协介绍，这种玉米子粒不仅蛋白质含量高于大米，而且玉米油中亚油酸含量高达60％，对于预防高血压、心脏病和肥胖症有良好效果，玉米纤维素还能减少直肠癌和结肠癌的发病率。天津市计划明年推广种植这种营养丰富的五彩玉米。
